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  • MENUS DU BISTRO B!

  • BIÈRES, CIDRES & APÉRITIFS

    Bières verre : 6$ / pinte : 9$

    EN FÛT

    • Heineken lager 5%, Heineken
    • Belgian Moon 5,4% Blanche
    • Double fruit punch 8%, Double IPA, Vox Populi
    • Smash 6.5 % blonde ipa , Le trou du diable
    • L'Amer session IPA Session IPA, 4%, Brasseurs de Montréal
    • Queen Ann's revenge 5% blanche à l'hibiscus et camerise
    • Creemore spring Lager 5% - Molson
    • Charles Henri Blonde Les 2 Frères
    • Sang d'encre 5.5% Stout Irlandais, Le Trou Du Diable
    • Cidre 4,5% Cidre de pomme - Cidrerie Milton

    EN BOUTEILLE

    • Heineken Sans-Alcool 0.0% 6

    Apéritifs et Liqueurs (2oz)

    • St-Raphaël doré Mistelle aux plantes aromatiques 6
    • St-Raphael rouge Mistelle aux plantes aromatiques 6
    • Lillet Blanc 7
    • Martini Rosso Vermouth rouge 7
    • Martini Sec Vermouth Blanc 7
    • Vermut Lacuesta Vermouth, rouge ou blanc 7
    • Pineau des Charentes Vin de liqueur à base de Cognac 7
    • Cynar Liqueur d artichaut 7
    • "La Guita" Manzanilla Sherry 8.
    • Apérol Liqueur d oranges amères & douces 8
    • Salers Liqueur de gentiane 9
    • Suze Liqueur de gentiane 9
    • Campari Apéritif à base d oranges amères et herbes aromatiques 9
    • Fernet-Branca Liqueur d herbes 9
    • Ricard Liqueur à l anis 10
    • Henri Bardouin Pastis 11
    • Vermouth de Provence Vermouth 11
  • Cocktails

    Créations du Bistro B Bistro B's Creations

    • Kir Royal Mousseux, cassis Mona & filles 13.
    • Avenue Cartier 3.0 Chartreuse, Vodka Zubrowska, citron et canneberge blanche 14
    • Pas un Zeste! Zeste, crémant, eau gazeuse 13
    • Ginto du Chef Canopé, sirop de tonic, lime, pétillant 12
    • Amer fumé Amer Amer, tequila, Laphroaig, jus de citron, sirop simple, pamplemousse 13
    • Venus Absolut mandarin, soho, pamplemousse, sirop de gingembre 11.
    • Roseberg Campari, rhum blanc, eau de rose, maraschino, jus de citron & bitter 12

    Nos Classiques Our classics

    • Old Fashioned Jim Beam, Rye Canadian Club, amer aromatique à l'ancienne Fee Brothers, sirop simple. En 2005, un article du Courier-Journal place la création de l'Old fashioned aux alentours de 1880 à Louisville, dans un club privé. Son créateur, le colonel James E. Pepper, en aurait ensuite apporté la recette au Waldorf-Astoria. En 2015, le maire de Louisville le reconnait comme le cocktail officiel de la ville. 12.
    • Aviation Liqueur de violette, maraschino, soho, jus de lime 12.
    • Negroni Gin Beefeater, Campari, Vermell vermut rojo vintage, le Negroni à été inventé en 1919 à Florence, Italie par le barman Fosco Scarelli,À cette époque, le café « Casoni » était le lieu où l’aristocratie florentine allait se rencontrer le soir, avant de dîner. Le comte Camillo Negroni avait coutume de s'y rendre et de consommer son Americano. Toutefois, le comte Negroni, qui aimait bien goûter les cocktails, était ennuyé de boire toujours le même et décida de changer. Il proposa ainsi au barman de renforcer l’apéritif en utilisant les mêmes ingrédients, mais en se passant de l’eau gazeuse et en ajoutant du gin, que le comte avait découvert pendant ses voyages à Londres. 12
    • Boulevardier Jim Beam Kentucky Straight Bourbon, Campari, Vermell vermut rojo vintage, la création du Boulevardier est attribuée à Erskine Gwynne , un écrivain d'origine américaine qui a fondé à Paris un magazine mensuel appelé Boulevardier , paru de 1927 à 1932. 12
    • Pisco sour Pisco, jus de lime, sirop simple, angostura 12
    • Manhattan Canadian club rye, Martini Rosso, amer Angostura, cerise à l'eau de vie, une tradition populaire prétend que cette boisson a été créée au Manhattan Club de New York au début des années 1870 lors d'un banquet donné par Jennie Jerome en l'honneur de Samuel J. Tilden, candidat à l'élection présidentielle. Le succès de ce banquet fit que le cocktail devint à la mode, les gens le demandant en se référant au nom du club d'où il provenait (le cocktail du Manhattan)1 14
    • Vesper... aka Le James Bond Martini Vodka, Gin & Lillet blanc ... Le VESPER a été inventée par l'agent secret James Bond (agent 007) dans le film "Casino Royale" 14
    • Aperol Spritz Aperol Spritz est devenu populaire dans les années 1950, inspiré par le mélange Vénitien de vin blanc et de soda. Le cocktail incorpore l'apéritif italien Aperol, originaire de Padoue, en Italie, en 1919. 14

    Martinis 3 oz

    Martini Vodka

    • Kamouraska, Zubrowka 14
    • Pur, Quartz, Grey Goose, Belvedere 18

    Martini Gin 3 oz

    • Beefeater, Bombay Saphire 14
    • Saint- Laurent, Hendrick's, Radoune, Ungava, Dillon's, Portage 18

    Cocktails sans-alcool Mocktails

    • Madame Lili Jus de pamplemousse, sirop gingembre, jus de canneberge blanche, jus de lime, poivre rose, tonic. 6
    • Hola Canneberge Blanche, concombre frais, sirop de gingembre maison, jus de lime 6
    • Limonade 3.
    • Thé glacé maison 5.
  • Vins au verre/ Demi litre

    Blancs / Bulles

    • Xavier Frissant, crémant de Loire, 2018 Chenin Blanc 14
    • Pierre à Feu, Domaine Vincent Ricard, Touraine, 2018 Sauvignon Blanc 12. / 38
    • Spinelli, Trebbiano d'Abruzzo, Italie, 2018 Trebiano 10. / 34
    • Hobo, Sonoma, Californie, 2018 Chardonnay 14. / 48
    • Gruner Libre, Meinklang, Autriche, 2018 Gruner Veltliner 13. / 43.

    Rouges

    • Les Travers de Marceau, Domaine Rimbert, Saint-Chinian, Languedoc, 2017 Carignan, Syrah, Cinsault, Mourvèdre 13. / 43
    • Stephen Vincent, Santa Rosa, Californie, 2016 Cabernet Sauvignon 13. / 43
    • Château Tour du Videau, Côtes de Bordeaux, 2015 Merlot 12. / 38
    • Barbera del Monferrato, Cascina Zerbetta, Italie, 2016 Barbera 13. / 43
    • Clothide Davenne, Bourgogne, France, 2017 Pinot Noir 14. / 48

    Vins desserts 2oz.

    • Domaine Cady, 1er Cru Chaume, Coteau du layon, Loire, 2017 Chenin Blanc 14
    • La Petite Baigneuse, Maury Grenat, Languedoc-Rousillon, 2017 Grenache 12
    • Quinta da Revolta, Tawny, Porto, Portugal Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca 7
  • Les Bulles!!!

    • L'exception, Domaine Bergeville, Canton de Hatley, Québec 58
    • Xavier Frissant, crémant de Loire, 2018 Crémant 60.
    • Fines Bulles, Mathieu Cosme, Vouvray, Loire Chenin Blanc 70
    • Champagne Brut Rosé, Charbaux Frères, France Pinot Noir, Pinot Meunier 90
    • Meunier, Bourdaire Gallois, Champagne, France Pinot Meunier 130
    • Charbaux Frères, Blanc de Blancs, Champagne, 2008 Chardonnay 110
    • Krug, Champagne, France 1998 * Chardonnay, Pinot meunier et Pinot noir 500
  • Rouge

    France

    • Château Bellevue Favereau, Bordeaux Supérieur, 2016 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 50
    • Roc des Taureaux, IGP du Périgord, 2018 Merlot, Cabernet Sauvignon 52
    • Château Tour du Videau, Côtes de Bordeaux, 2015* Merlot 55
    • Jours de Vigne, Domaine Cazaban, Languedoc-Roussillon, 2018 Grenache, Carignan, Syrah 59
    • Bétatard, Domaine Rochette, Côte Roannaise, Loire, 2018 Gamay 58
    • Les Travers de Marceau, Domaine Rimbert, Saint-Chinian, Languedoc, 2017 Carignan, Syrah, Cinsault, Mourvèdre 59
    • Rouge Gorge, Domaine du Fresche, Val de Loire, 2018 Pinot Noir, Grolleau 63
    • Zig-Zag, Les deux Terres, Ardèche, Syrah, Grenache 65
    • À ma guise, Les Terres promises, vdf, Provence, 2018 Assemblage de 13 cépages 66
    • Domaine Les Autres Terres, Limoux, Languedoc 2018** Merlot, Malbec, Cabernet Franc 67
    • Vin sauvage à poil, Château de la Terrière, Régnié, Beaujolais, 2017 Gamay 68
    • Les Vignes d'Émilien Colin, Coteaux du Vendômois, Loire, 2017 Pineau d'Aunis 68
    • Château Rocher-Calon, Montagne-Saint-Émilion, Bordeaux 2016 Merlot 69
    • Clothide Davenne, Bourgogne, France, 2017 Pinot Noir 69
    • Les Brunelles, Domaine Ledogar, Languedoc, 2018 Cinsault 71
    • Enlèvement Demandé, Le Clos de Treilles, Anjou, Loire, 2017 Cabernet Franc 71
    • Le Mont, Laura Lardy, Moulin à Vent, Beaujolais, 2017 Gamay 74
    • Château St-Nicolas, Cadillac, Bordeaux, 2015 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 72
    • Ornicar, Charlottes & Jean Baptiste Senat, Minervois, Languedoc-Roussillon, 2017 Grenache, Syrah, Carignan 79
    • Château de Montfaucon, Lirac, Vallée du Rhône, 2016 Grenache, Syrah, Cinsault 82
    • La Grande Ourse, Pascal Chalon, AOC, Côtes du Rhône, 2016 Grenache, Syrah, Mourvèdre 83
    • Cru-elles, Ludovic Engelvin, Pays du Gard, 2016 Grenache, Mourvèdre 89
    • Antica, Domaine U Stiliccionu, Ajaccio, Corse, 2014 Sciaccarello, Biodynamie* 95
    • Les Monthelons, Domaine du Meix-Foulot, Mercurey, Bourgogne, 2017 Pinot Noir 96
    • Hommage, Domaine Coudoulis, Lirac, Vallée Du Rhône, 2015 Grenache, Syrah 99
    • Château Mirebeau, Pessac-Léognan, Bordeaux, 2014 Merlot, Cabernet Sauvignon, Carménère, Petit Verdot 103
    • Vieilles Vignes, Morey-St-Denis, Rémi Jeanniard, Bourgogne, 2016 Pinot Noir 110
    • Vin de Monsieur Le Baron de Montfaucon, Vin de France, 2012 Syrah, Grenache, Mourvèdre 110
    • Le P'tit Bonheur, Beaujolais-Villages, 2017 (1.5L)* Gamay 111
    • Château de la Tour Sainte Anne, Côtes de Provence, 2004 Syrah, Cabernet Sauvignon 112
    • Urbi, Clos St Pierre, Châteauneuf-Du-Pape, 2013 Grenache, Syrah, Mourvèdre 125
    • Vieilles Vignes, Gevrey-Chambertin, Rémi Jeanniard, Bourgogne, 2016 Pinot Noir 130
    • Domaine Patrick Jasmin, Côte-Rôtie, Côtes du Rhône 2014 Syrah 130
    • Damianu, Domaine U Stiliccionu, AOP Ajaccio, Corse, 2013 Sciaccarello 130
    • Vielles vignes, Rémi Jeanniard, Chambolle-Musigny, Bourgogne, 2016 Pinot Noir 135
    • Château Gueyrosse, Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, 2010 Merlot, Cabernet Franc 135
    • Rémi Jeanniard, Bourgogne, 2017 (1.5L) Pinot Noir 136
    • Château Tour Maillet, Pomerol, Bordeaux, 2011 Merlot 141
    • Château Larose Perganson, Cru Bourgeois Haut-Médoc, Bordeaux, 2010 (1.5L) Cabernet Sauvignon, Merlot 195
    • Vieilles Vignes, Gevrey-Chambertin, Rémi Jeanniard, Côte d'Or, Bourgogne, 2015 (1.5L) Pinot Noir 267
    • Vieilles Vignes, Chambolle-Musigny, Rémi Jeanniard, Côte d'Or Bourgogne, 2014 (1.5L) Pinot Noir 270
    • Morey-Saint-Denis, 1er Cru Les Ruchot, Rémi Jeanniard, Côte d'Or, Bourgogne, 2014 (1.5L) Pinot Noir 260
    • Morey-Saint-Denis, 1er Cru Clos Des Ormes, Rémi Jeanniard, Côte d'Or, Bourgogne, 2014 (1.5L) Pinot Noir 240

    Italie, Espagne & Portugal ...

    • Maisulan, Madurado, Rioja, Espagne, 2017 Tempranillo, Malvasia 56
    • Ramon Roqueta, Catalogne, Espagne, 2018 Grenache 50
    • ll Vispo, La Magia, Toscane, Italie, 2018 Sangiovese 60
    • PI, 3.1416, Bodegas Langa, Concejon, Espagne, 2016 Concejon 67
    • Aglaea, Tenuta di Aglaea, Sicile, Italie, 2018 Nerello Mascalese 69
    • Prim'a, San Roman, Toro, Espagne, 2016 Tinta toro, Grenache 72
    • Flow, Sota Els Angels, Empordà, Catalogne, 2018 Grenache, Merlot 70
    • Insieme, Poggio Alle Sughere, IGT Toscane, Italie, 2015 Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante 75
    • Wild Nature, Valpolicella Ripasso, Vénétie, Italie, 2016 Corvina, Rodinella, Molinara 75
    • Solèr, De Stefani, Fossalta Di Piave, Vénétie, Italie, 2014 Marzemino, Refosco, Caménère, Merlot, Cabernet Sauvignon 85
    • Barosi Battaglia, Cascina Corte, Langhe, Piémont, 2016 Nebbiolo 86
    • Torrette Superieur, Feudo di San Maurizio, Valle d'Aosta, Italie, 2016 Petit rouge 95
    • Oltre il Bosco, Brigatti Francesco, Ghemme DOCG, Italie, 2013 Nebbiolo 99
    • Barolo, DOCG del Comune di Serralunga d'Alba, Piémont, 2014 Nebbiolo 130
    • Musella, Amarone Della Valpolicella, Italie, 2013 Corvina, Rondinella 141
    • Barolo, Cannubi, Italie, 2011 (1.5L) Nebbiolo 250

    Nouveau Monde

    • Fram, Kruger Wine, Afrique du Sud, 2017 Cinsault 64
    • Stephen Vincent, Santa Rosa, Californie, 2016 Cabernet Sauvignon 63
    • Superglitzer, Rennersistas, Autriche, 2018 Blaufrankisch, St-Laurent, Zwegelt 72
    • Hochäcker, Weninger, Burgenland, Autriche, 2015* Blaufrankisch 70
    • Greenlane, Niagara, Canada, 2016 Cabernet Sauvignon, Merlot 76
    • Habit, Demetria Vineyard, Santa Maria, Californie, 2017 Grenache 110
    • Hidden Bench, VQA Beamsville Bench, Ontario, 2016 Pinot Noir 113
    • Brewer-Clifton, Santa Rita Hills, Californie, 2016 Pinot Noir 134

    Grands Crus

    • Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé, Saint-Émilion, Bordeaux, 1997* Cabernet Franc, Merlot 1600
    • Château Ausone, Vauthier, 1er Grand Cru Classé, Saint-Émilion, Bordeaux, 1995* Cabernet Franc, Merlot 2000
    • Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé, Saint-Émilion, Bordeaux, 1989* Cabernet Franc, Merlot 1900
    • Château Ausone, Vauthier, 1er Grand Cru Classé, Saint-Émilion, Bordeaux, 1999* Cabernet Franc, Merlot 2000
  • Blanc

    France

    • Apremont, Clos St-André, Philippe Ravier, Savoie, 2017 Jacquère 40
    • Pierre Dupond, Pays d'Oc, France, 2018 Chardonnay 47
    • Pierre à Feu, Domaine Vincent Ricard, Touraine, 2018 Sauvignon Blanc 56
    • Rousette de Savoie, Philippe Ravier, Savoie, 2017 Altesse 60
    • Sur Le Granit, Domaine Bulliat, Beaujolais, 2018 Chardonnay 61
    • Champalou, Vouvray, Loire, 2018 Chenin Blanc 72
    • Le Schlouk, Geschickt, Alsace, 2016 Gewürztraminer, Riesling 75
    • La Coccinelle, Rols, Pays de l'Aveyron, Sud-Ouest, 2016* Chenin Blanc 80
    • Neuberg, Domaine Valentin Zusslin, Alsace, 2016 Riesling 81
    • Vague À l'Âme, Hubert et Heidi Hausherr, Sunngass, Alsace, 2006** Riesling 94
    • Saint-Aubin, Domaine Sylvain Langoureau, Bourgogne, 2016 Chardonnay 96
    • Montmains, Domaine de Vauroux, Chablis Premier Cru, France, 2016 Chardonnay 104
    • Orbi, Clos St Pierre, Châteauneuf-Du-Pape, 2014 Grenache, Roussanne, Clairette 110
    • Domaine Sylvain Langoureau, Meursault-Blagny, 1er cru La Pièce Sous Le Bois, Bourgogne, 2016 Chardonnay 148
    • Vin Jaune, Domaine Jean Bourdy, Côtes du Jura, 2005 Savagnin 210
    • Nicolas Joly, Clos De La Coulée de Serrant, Savennières, Loire 2013 Chenin Blanc 300

    De par le monde

    • Ramon Roqueta, Catalogne, Espagne, 2018 Grenache Blanc 39
    • Spinelli, Trebbiano d'Abruzzo, Italie, 2018 Trebbiano 42
    • Telave, Jerzu, Sardaigne, Italie, 2018 Vermentino 47
    • Gruner Libre, Meinklang, Autriche, 2018 Gruner Veltliner 57
    • Greenlane Estate Winery, Lincoln, Niagara, 2016 Chardonnay 60
    • Vinomi, DescRegut, Penedès, Espagne, 2018 Xarel-Lo 65
    • Hobo, Sonoma, Californie, 2018 Chardonnay 71
    • L'archetipo, Litrotto Bianco, Pouilles, Italie, 2016 (1 L.)** Verdeca, Fiano, Falanghina 72
    • Whimsy, Flux capacitor, Okanagan Valley, Canada, 2018 (Vin de Macération) Pinot Blanc, Roussanne, Muscat, Gruner Veltliner, Chardonnay, Sauvignon Blanc 72
    • Siegloch Sandhase, Remstal, Württemberg, Allemagne, 2018 (Vin de Macération)* Riesling 77
    • Filitas y lutitas, Sierras De Malaga, Espagne, 2015* Moscatel, Pedro Ximén 85
    • La Choza, Callejuela, Andalousie, Espagne, 2017 Palomino Fino 89
    • Marcosara, Erba Alta, Friuli colli orientali, Italie, 2016** Friulano 90
    • Cuvée Transiega, La Cantarada De Las Mozas, Rioja, Espagne, 2016** Viura 90
    • Nathan K, Finger Lakes, New York, 2018 Chardonnay 99
    • Guccione, Bianco di Cerasa, Sicile, Italie ( Vin de Macération) Cataratto, Trebbiano 105

    Les Douceurs Liquoreux, moëlleux, vins doux naturels, vins fortifiés, vendanges tardives...

    Des desserts liquides à partager entre amis!

    • Valentina, Domaine Arguti, Rivesaltes, France, 2013 (500ml) Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu 95
    • Ratafia, Henri Giraud, Ratafia de Champagne, Champagne, France Pinot Noir & Chardonnay (AWS) 133
    • Moulin Touchais, Coteaux Du Layon , Loire, France, 1982* Chenin Blanc 150
    • Anselmi, I Capitelli Bianco Dolce Veneto, IGT, Italie, 1994* Garganega 180
    • Klein Constantia, Vin de Constance, Afrique du Sud, 1994* Muscat à Petit Grains 190
    • Dows, Porto vintage 1991 (1.5L) * 250
    • Domaine Du Mas Blanc, Parcé et Fils, Banyuls* Grenache 290
    • Taylor Fladgate, Porto vintage 1994 (1.5L) * 650
    • Dalva, Porto Colheita, Portugal, 1962* Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca 750
    • Château D'Yquem, Sur-Saluces, Sauternes, France, 1984* Sauvignon, Sémillion 900
    • J.W. Burmester & Ca, Porto Colheita, Portugal, 1955* Touriga National, Touriga Franca, Tinto Roriz 900
    • Andresen, Porto Colheita, Portugal, 1910* Touriga 1500
  • Les Douceurs

    Des desserts liquides à partager entre amis!

    • Domaine Cady, 1er Cru Chaume, Coteau du layon, Loire, 2017 Chenin Blanc 96
    • Ratafia, Henri Giraud, Ratafia de Champagne, Champagne, France Pinot noir et Chardonnay (AWS) 133
    • Moulin Touchais, Coteaux Du Layon , Loire, France, 1982* Chenin Blanc 150
    • Anselmi, I Capitelli Bianco Dolce Veneto, IGT, Italie, 1994* Garganega 180
    • Klein Constantia, Vin de Constance, Afrique du Sud, 1994* Muscat à Petits Grains 190
    • Domaine Du Mas Blanc, Parcé et Fils, Banyuls* Grenache 290
    • Dalva, Porto Colheita, Portugal, 1962* Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca 750
    • Château D'Yquem, Sur-Saluces, Sauternes, France, 1984* Sauvignon, Sémillion 900
    • J.W. Burmester & Ca, Porto Colheita, Portugal, 1955 Touriga National, Touriga Franca, Tinto Roriz 900
    • Taylor Fladgate, Vintage porto, 1994 (1.5L) 1500
  • Spiritueux

    Vodka (1.5 oz)

    • Kamouraska au Bacon (Québec) 07
    • Zubrowka (Pologne) 08
    • Quartz (Québec) 09
    • Belvedere (Pologne) 10
    • Grey Goose vodka (France) 10
    • Pur vodka (Montréal) 10

    Rhum (1.5 oz)

    • Brugal Ron Anejo Ambré (République Dominicaine) 08
    • Brugal Extra Dry (République Dominicaine) 08
    • Cachaça Leblond (Brésil) 08
    • Chic Choc Épicé (Québec) 09
    • Bumbu (Caraïbes) 14.
    • Plantation Ananas (Caraibes) 10
    • El Pasador de Oro 17.
    • Zacapa 23 20.

    Gin (1.5 oz)

    • Beefeater (Angleterre) 07
    • Seventh heaven (Montréal, Québec) 07.
    • Ungava (Cowansville, Québec) 10
    • Bombay Sapphire (Angleterre) 07
    • The Botanist (Écosse) 10
    • Portage (Montréal, Québec) 10
    • Romeo's (Montréal, Québec) 10.
    • Radoune (Gaspésie) 10
    • Dillon's unfilterred Gin (Québec) 10
    • Canopée (Louiseville) 10
    • Saint-Laurent (Rimouski, Québec) 10
    • Brockman's (Angleterre) 13.
    • Waxwing (Gatineau, Québec) 10
    • Hendricks (Écosse) 10

    Téquila (1.5 oz)

    • Sauza Blue Silver 100% agave (Mexique) 08
    • 1800 silver tequila 100% agave (Mexique) 13.
  • Digestifs

    Cognac et Armagnac (1.5 oz)

    • Gautier V.S. Cognac 9
    • Château Laubade X.O. Armagnac 13
    • Camus, Ile-de-Ré Fine Island Cognac 13
    • Hennessy X.O. Cognac 24
    • Louis XIII (1/2 oz) Cognac 99
    • Louis XIII (1 oz) Cognac 195

    Rye (1.5 oz)

    • Canadian Club 100% Rye Whiskey canadien à base de seigle 7
    • Sazerac Rye États-Unis, Kentucky, 51% seigle, 39% maïs, 10% orge maltée 15

    Eaux-de-vie (1.5 oz)

    • Pisco-Aba Eau de Vie à base de raisin 10
    • Prune Sauvage Eau de Vie de prune 10
    • Boulard, Calvados 9
    • Roger Groult, Calavados Pays D'Auge, 3 ans 12
    • Folle Blanche de Joy Eau-de-vie de vin, France 12
    • Musella, Grappa Di Amarone Invecchiata, Vérone, Italie 15
    • Grappa di Sassicaia, Jacopo Poli, Vénétie, Italie 2009 Eau de Vie à base de raisin 19

    Bourbon (1.5 oz)

    • Jim Beam À base de Maïs, Seigle et Orge 7
    • Makers Mark 11
    • Knob Creek 9 ans À base de maïs, seigle et orge 10

    Whisky Irlandais (1.5 oz)

    • Jameson À base d orge malté et orge vert non malté 10

    Whiskey Français (1.5 oz)

    • Les Bienheureux Bellevoye Triple Malt Ce whisky réunit trois malts français, distillés près de Lille, en Alsace et à Cognac, et élevés ensemble en Charente, dans des fûts de chêne français. L’orge n’a pas été fumée, pour un résultat fin et délicat 15

    Whisky écossais (1.5 oz)

    • Auchentoshan 12 ans Dalmuir, Lowlands 10
    • Bowmore 12 ans (indisponible) Bowmore, Islay 11
    • Glenkinchie 12 ans Pencaitland, Lowlands 13
    • Jura Superstition (indisponible) Craighouse, Jura 15
    • Glenmorangie Nectar D Or Tain, Highlands 16
    • Glenmorangie La Santa Tain, Highlands 16
    • Oban 14 ans Single Malt Oban, Argyll, Écosse 16
    • Laphroaig 10 ans d'âge Ile de Islay 18
    • The Arran Malt - Port Cask Finish Isle of Arran 18
    • Lagavulin 16 ans d'âge Ile de Islay 22
    • Ardbeg Uigeadail Ile de Islay, Argyll 25

    Whisky Corse (1.5 oz)

    • P & M Vintage 14 ans U licettu, Corse 12

    Liqueurs (2oz)

    • Crème de menthe Liqueur à la menthe, blanche ou verte 6
    • Frangelico Liqueur de Noisettes 7
    • Sambuca Liqueur à l'anis 7
    • Abricot Brandy Liqueur d abricot 7
    • Amaretto Liqueur d amandes amères 7
    • Triple sec Liqueur d oranges amères 8
    • Miele Amaretto du Québec 8.
    • Maraschino Liqueur de cerise marasquin 8
    • Dry Curaçao Pierre Ferrand Liqueur d oranges amères au Cognac 8
    • Chambord Liqueur de framboise noire 9
    • Grand Marnier Liqueur d oranges amères 10
    • St-Germain Liqueur de Sureau 10
    • Absinthe Liqueur d herbes 10
    • Chartreuse (1.5 oz) Liqueur d herbes 14

    Crème (2oz)

    • Amarula Crème de Marula 8
    • Baileys Crème irlandais 8
    • Coureur des Bois crème à l'érable 8
    • Cassis Mona & Filles (Ile d'Orléans, Québec) Crème de Cassis 9

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